Weisswein
Deutschland
2015 Riesling – alte Reben, trocken
Collegium Wirttemberg,
kräftiger Stoff mit frisch- fruchtigen Aromen
2016 Grauer Burgunder, trocken
Weingut Michel
Opulente, reife Frucht, milde Säure, zarte Mineralität
2016 Grauer Burgunder, Rheinhessen, Weingut Beck.
Frischer, spritziger Schoppenwein. Klarer Stil.
2016 Scheurebe vom Kalkstein
Weingut Seehof, Rheinhessen
Grapefruit, Holunderblüte, ein Hauch Basilikum.
2015 Blanc de noir , Weingut Rosswag
Die weisse Antwort auf Rotwein.
2016 Trollinger rose brut Flaschengärung vom Weingut Frank J. Haller
Der trockene Elegante – unser schwäbischer Cremant !
Österreich
2015 Grüner Veltliner, Weingut Stadt Krems, Niederösterreich.
Gelber Apfel und grasig – grüne Frucht.
2015 Zweigelt rose, Weingut Huber.
Knackige Frucht mit feiner Säure.Himbeere und Erdbeere.
2015 Gewürztraminer , alte Reben
Weingut Meinhard Hube, Steiermark
Mineralisch – traubig, kräftig – komplex
Rotwein
Deutschland
2015 Lemberger 401, Weingut Rosswag
Von Hand kultivierte Trauben aus Steillage am Ufer der Enz.
Saftig – beerig.
2015 Spätburgunder, trocken, Rosswager Halde 2011
Im grossen Holzfass gereift.
Österreich
2013 Blauer Zweigelt,Schmelzer aus dem Burgenland
Frucht im grossen Holzfass mit viel Schmelz.
Der Name ist Programm.
Frankreich
2014 Merlot Reserve, Terre de Murier
Brombeeren und Schwarze Kirschen. Ein unkomplizierter, kräftiger Merlot!
2011 Cuvée Beautemps – Beaupré, Dom Brial
Grenache noir, Syrah, Mourvedre.
Körperreich , fruchtig bis Würzig mit sanften Taninen
Alte Rebstöcke im Fass ausgebaut.
Italien
2015 Primitivo di Manduria, trocken
Mandus, PietraPura
Röstaromen, Zimt & Backpflaumen und edle Hölzer machen ihn zu einem eleganten Kraftpaket!
